Babyonline.pl
 
 
Rozwiń menu

25 sposobów, by dziecko jadło zdrowo

| aktualizacja: 16.07.2012 | 1

Blisko połowa polskich dzieci jest niedożywiona. Nie z biedy, lecz z powodu... żywieniowych kaprysów.

separator
Wyślij e-mailem
separator
Oceń :
(3)
30351556.jpg
Specjaliści, którzy niedawno badali, co i jak jedzą polskie dzieci, biją na alarm – blisko połowa maluchów jest niedożywiona! I to nie z powodu biedy, ale dlatego, że przeciętny dziecięcy jadłospis jest źle skomponowany.

W menu naszych dzieci za dużo jest słodyczy, potraw mącznych, a za mało tych, które zawierają błonnik i witaminy (warzywa i owoce), wapń (mleko i jego przetwory), a także żelazo (czerwone mięso, zielone warzywa liściaste) i „dobre” tłuszcze (ryby morskie). Podpowiemy ci, jak zachęcić malucha do tego, by jadł to, czego najbardziej potrzebuje jego rozwijający się organizm.

Gdy dziecko nie znosi jarzyn

Większość dzieci nie lubi zielonych warzyw, niektóre źle reagują na określone smaki. Na szczęście nie ma malca, który nie lubiłby wszystkich jarzyn bez wyjątku.
1. Wygraj kolorem
Maluch, który nie tknie sałaty czy groszku, może z apetytem zjeść buraczki, kukurydzę lub czerwoną paprykę.
2. Rób małe przekąski
Gdy maluch zajęty jest np. oglądaniem czy słuchaniem bajki, podsuwaj mu pokrojoną w słupki kalarepkę, paprykę, kawałki ogórka lub karotki. To zdrowsze niż chipsy czy cukierki.
3. Nie rozgotowuj
Jeśli twoja pociecha nie lubi surowych warzyw, krótko gotuj je na parze (tak, by pozostały kruche). Możesz je dodawać do innych potraw, np. ryżu czy makaronu polanych sosem serowym.
4. Sprytnie ukryj
Czasami wystarczy zmiksować warzywa, by uniknąć protestów niejadka. Ziemniaki z mlekiem i masłem smakują zupełnie inaczej niż potłuczone i polane tłuszczem. Dziecko chętniej też zje włoszczyznę w zupie-kremie z dodatkiem kukurydzy niż w tradycyjnym rosole. Ze zmielonej i przyprawionej fasoli czy groszku zielonego możesz np. zrobić nadzienie pierożków.

Gdy dziecko unika owoców

Kilkulatkowi nieporęcznie jest je jeść w całości. Jeśli podasz mu jabłko, gruszkę czy banana w małych cząstkach, nawet nie zauważy, że właśnie zjadł całą porcję. Czasem może odmawiać jedzenia owoców z powodu... wrażliwych ząbków. Właściwa pasta do zębów i lepsza higiena jamy ustnej sprawią, że problem szybko zniknie.
5. Posyp kakao
Jeśli truskawki, maliny czy jagody oprószysz ulubionym kakao lub wiórkami czekoladowymi, być może dziecko chętniej po nie sięgnie.
6. Owocowe powitanie
Rano, najlepiej jeszcze do łóżka, podawaj maluchowi owoc-niespodziankę, codziennie inny. To miłe powitanie dnia. Pamiętaj jednak, że owoc nie może zastąpić śniadania! Bez niego dziecko nie może wyjść z domu.
7. Mieszaj z mlekiem
Podaj na deser owocowy milkshake w wysokiej szklance ze słomką. Możesz dosłodzić napój rozpuszczalną czekoladą lub miodem (jeśli malec nie jest uczulony).
8. Zrób sorbetowe lody
Rozdrobnione owoce wymieszaj z twarożkiem homogenizowanym i zamroź w małych pojemniczkach. Dla ochłody lepsze są lody ze słodkich owoców (arbuz, brzoskwinie, truskawki). Można je też przygotować bez dodatku serka.
9. Przygotuj słodką pizzę
Dzieci ją uwielbiają. Najpierw podpiecz spód, a następnie posmaruj go zmiksowanymi owocami wymieszanymi z sosem pomidorowym. Wierzch udekoruj fantazyjnie cząstkami owoców. Taką pizzę możesz polać sosem z białego serka albo jogurtem.
10. Upiecz w cieście
Śliwki lub brzoskwinie ukryj w zawijanym cieście francuskim. Zrób szarlotkę na ciepło lub upiecz malutkie ciasteczka, do których zamiast połowy cukru dodaj zmiksowane truskawki, śliwki czy wiśnie.
11. Podaj na ciepło
Jabłko oraz banana możesz upiec w piekarniku lub na grillu. Polej odrobiną gęstej czekolady albo syropem karmelowym. W wersji light – rozgnieć banana widelcem, by puścił sok (papka jest słodsza niż cały owoc), a jabłko zetrzyj i upraż na beztłuszczowej patelni. Możesz do niego dodać trochę cukru i cynamonu lub zrobić pudding z kleikiem ryżowym.

separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (1)
avatar

sissi
sissi | 2012-04-22 00:18 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

wydaje mi się, ze nie powinno sie polecać pangi jako potrawy dla dzieci, nawet dorośli nie powinni jej jadać.. wystarczy poczytać o jej hodowli alby więcej jej nie włozyć do ust

Odpowiedz
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?