Babyonline.pl
 
 
  • Dla kogo
  • Pora dnia
  • Rodzaj potrawy
  • Składnik
  • Rodzaj diety
  • Poziom trudności
  • Czas przygotowania
Rozwiń menu

Babka piaskowa z jagodami i jagodowym lukrem

Dla dziecka od 2. roku życia

do 75 min.
średni
Oceń :
(1)
separator
WIelkanocna babka z lukrem
fot. mat. pras. Hortex

Babka piaskowa z jagodami i jagodowym lukrem - składniki

Babka:
  • ½ opakowania jagód mrożonych (np. Hortex)
  • 150 g cukru drobnego
  • 100 g mąki pszennej
  • 100 g mąki ziemniaczanej + łyżka do obtoczenia jagód
  • 100 g masła 
  • 4 jajka
  • 30 ml mleka
  • 20 ml soku z cytryny (2 łyżki)
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Lukier:
  • ½ opakowania jagód mrożonych (np. Hortex) 
  • 500 g cukru pudru
  • łyżeczka soku z cytryny

Babka piaskowa z jagodami i jagodowym lukrem - sposób przygotowania

Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywno z połową cukru. Masło utrzyj z pozostałym cukrem na puszystą masę i kolejno ciągle ucierając, dodawaj po jednym żółtku. Następnie dodaj mleko, sok i skórkę z cytryny. Przesiej obie mąki, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy. Następnie dodaj pianę z białek i delikatnie wmieszaj w masę. Jagody obtocz w mące i delikatnie wmieszaj w masę. Gotowe ciasto przełóż do foremki na babkę wcześniej wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Piecz 45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170ºC. Upieczoną babkę wyjmij z piekarnika i pozostaw w foremce do przestygnięcia. Po ok. 10 minutach wyjmij z formy na kratkę do całkowitego ostygnięcia. 
Z pozostałych jagód odłóż garść do dekoracji, resztę zmiksuj, a następnie przetrzyj przez sitko wyłożone gazą. Do uzyskanego soku z jagód dodaj sok z cytryny i ucieraj stopniowo z cukrem pudrem do uzyskania gęstego lukru. Jagodowym lukrem polej wystudzoną babkę, a wierzch udekoruj odłożonymi jagodami.

Zobacz też inne przepisy na słodycze i desery

Babka piaskowa z jagodami i jagodowym lukrem - dodatkowe informacje

- Przepis dla wegetarianina



źródło: mat. pras. Hortex
separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (0)
avatar
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?