Babyonline.pl
 
 
Rozwiń menu

Ciasta

| 24.05.2007, aktualizacja: 19.12.2013 | 3

Są takie, które możesz zrobić bez mleka. Ale co do nich dodać zamiast masła i jajek? A zamiast mąki?

separator
Wyślij e-mailem
separator
Oceń :
(0)
ciasta, alergia, dziecko

Są takie, które możesz zrobić bez mleka. Ale co do nich dodać zamiast masła i jajek? A zamiast mąki? Czy takie ciasto może jeszcze być smaczne? Oczywiście!

Do wypieków dla alergika uczulonego na mleko nie możesz dodawać masła. Twardą margarynę i masmiksy musisz odrzucić z powodu obecności w nich szkodliwych tłuszczów trans. Natomiast miękka margaryna (zdrowsza, bo bez niedobrych tłuszczów) nadaje się – niestety – tylko do smarowania, bo pod wpływem wysokiej temperatury zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe zmieniają się w szkodliwe tłuszcze trans! Najlepiej więc zamiast masła dodać do ciasta olej (bardzo dobrze wychodzi np. marchwiowe, zebra, piernik). Pyszny jest też biszkopt, zrobiony z samych jajek i mąki.

Jeśli malec jest uczulony na białko jajka, możesz zamiast niego dodawać do wypieków zmiksowane banany lub olej i wodę (spajają ciasto). Jeśli natomiast ma alergię na gluten, kup specjalną mąkę bezglutenową do wyrobu ciast.

Konsultacja: Edyta Gulińska, dietetyk
separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (3)
avatar

izunia
izunia | 2007-07-21 09:41 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

cenna uwaga, jeżeli chodzi o dodanie bananów zamiast jajek, których niestety mój syn nie może spożywac

Odpowiedz Pokaż odpowiedzi

ancia
ancia | izunia | 2007-10-22 20:16 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

Ja mojemu dwulatkowi nie mogę dać nic z kury, ryb, krowy, strączkowych, drobnopestkowców, cytrusów, glutenu, selera, kapusty i kto wie czego jeszcze....

Odpowiedz

gingera
gingera | izunia | 2008-03-14 21:27 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

a moj syn jest uczulony na jaja i banany-wyczytalam na ktoryms z forow ,ze mozna zamiast jaja zrobic zastestwo w postaci 1 lyzka pomielonego siemienia lnianego zalanego 30ml wrzatku-konsystencja jajo podobna ,a i w uzyciu podobe postepowanie

Odpowiedz
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?