Babyonline.pl
 
 
Gry
Rozwiń menu

Czego nie jeść w ciąży? Ranking zakazanych produktów się wydłuża

| aktualizacja: 11.07.2017 | 3

Lista produktów, których nie można jeść w ciąży, wcale nie jest bardzo długa. Sprawdź, czego należy unikać, gdy spodziewasz się dziecka, aby niepotrzebnie nie narażać się na kłopoty.

separator
Wyślij e-mailem
separator
Oceń :
(3)
czego nie jeść w ciąży, dieta w ciąży, czego nie wolno jeść w ciąży, ryby w ciąży, owoce morza w ciąży
fot. Fotolia

Zastanawiasz się, czego nie wolno jeść w ciąży? Takie pytanie warto zadać sobie, gdy tylko dowiesz się o swoim odmiennym stanie, a nawet wcześniej – na etapie planowania dziecka. To najlepszy moment, by przestawić się na prawidłowe odżywianie i uniknąć kłopotów, do których może doprowadzić zły jadłospis. Dbanie o zdrową dietę wcale nie jest trudne. Kobieta w ciąży nie może jeść potraw, które m. in. prowadzą do groźnych zatruć pokarmowych (wywołują je np. salmonella, listeria, toksoplazmoza). Łatwo ich unikniesz, jeśli zrezygnujesz z kilku surowych lub niedogotowanych produktów, zadbasz, aby te, które kupujesz, pochodziły z pewnego źródła i były dokładnie umyte przed przyrządzeniem posiłku. Oto szczegóły.

Czego nie można jeść w ciąży – lista

  • wątróbka
  • sushi
  • owoce morza
  • sery pleśniowe
  • surowe mięso
  • surowe jaja
  • ryby z puszki i wędzone
  • złe tłuszcze

 

1. Wątróbka

Choć uchodzi za zdrowe danie, w czasie ciąży znajduje się na czarnej liście. Ciężarne powinny jej unikać, podobnie jak przyrządzanych z niej pasztetów i kiełbas. Wątróbka jest bogatym źródłem witaminy A, której przyszłe mamy nie mogą dostarczać sobie w nadmiarze (może zaburzać rozwój dziecka). Polki nie mają niedoborów tej witaminy, a w ciąży często zażywają suplementy diety (jeśli w ich składzie znajduje się witamina A, ryzyko jej przedawkowania, gdy dodatkowo jemy wątróbkę, staje się realne).

2. Sushi

W ciąży nie można jeść surowych ryb, z których przyrządza się sushi, ponieważ ich mięso często bywa zakażone groźnymi bakteriami lub pasożytami. Na szczęście giną one w wysokiej temperaturze, dlatego przyszłe mamy z powodzeniem mogą jadać ryby pieczone lub gotowane. Co więcej – jest to nawet wskazane, bo ryby są ważnym składnikiem ciążowej diety (są źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych (NNKT), witaminy D i jodu). Pozostaje pytanie: jakie ryby jeść w ciąży i ile? Zdaniem ekspertów ciężarna powinna jadać dwa razy w tygodniu ok. 100 g tłustych ryb morskich. Specjaliści od żywienia uważają również, że korzyści, jakie niesie jedzenie ryb dla zdrowia mamy i dziecka, przewyższają ryzyko związane z ich skażeniem wynikającym ze środowiska, w jakim żyją. 

3. Owoce morza

Podobnie jak surowe ryby, owoce morza mogą zawierać groźne bakterie lub pasożyty, np. tasiemca. W skorupiakach najczęściej spotykanymi zarazkami jest Salmonella i Campylobacter. Ze względu na wartości odżywcze owoców morza w czasie ciąży można skusić się na nie bardzo rzadko i jedynie pod warunkiem, że są dobrze ugotowane. Dla miłośników sushi najlepszym rozwiązaniem jest sushi wegetariańskie.

4. Miękkie sery pleśniowe

Sery pleśniowe (np. camembert, brie i sery z niebieską pleśnią) mogą zawierać listerię, czyli bakterię, która wywołuje chorobę nazywaną listeriozą. Jej skutkiem w ciąży może być nawet poronienie lub przedwczesny poród. Warto wiedzieć, że unikniemy ryzyka zarażenia się listerią, jeśli kupujemy ser pleśniowy z pasteryzowanego mleka (pasteryzacja powoduje zabicie bakterii). Informacje o rodzaju mleka użytego do produkcji sera szukaj na etykiecie.

5. Tatar i salami

Przyszła mama nie może jeść potraw z surowego lub niedogotowanego mięsa, które bywa skażone pasożytami lub bakteriami wywołującymi poważne choroby. Jedząc tatara, carpaccio, szynkę parmeńską czy salami możesz zarazić się na przykład toksoplazmozą (nie jest prawdą, że chorobę roznoszą tylko koty). Z tego powodu, jeśli jesteś w ciąży i masz ochotę na stek, przyrządzaj lub zamawiaj tylko dobrze wysmażony.  

6. Potrawy zawierające surowe jaja

Jedzenie dań, które zawierają surowe jaja (deserów – takich jak tiramisu, serników na zimno, creme brulee, sałatek zawierających domowy majonez) niesie ryzyko zarażenia się groźną dla zdrowia bakterią – salmonellą, która odpowiada za zatrucia pokarmowe. W ciąży unikaj również kupowania jaj, jeśli nie masz pewności, że zostały wcześniej przebadane i były przechowywane w odpowiednich warunkach. 

7. Ryby z puszki i wędzone

Ryby wędzone zawierają dużo soli, a podczas wędzenia mogą wytwarzać się wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, które są rakotwórcze. Uważać należy również na wędzone makrele, które bywają przyczyną zatruć pokarmowych, które mają swoją oddzielną nazwę - skombrotoksizm (zatrucie jest reakcją na duży poziom histaminy w wędzonej rybie). Z kolei ryby z puszki są ciężkostrawne, a niektóre, szczególnie tuńczyk, mogą zawierać dużo rtęci. Co w zamian? Najlepiej jeść ryby gotowane i pieczone.

8. Złe tłuszcze

Unikaj utwardzonych tłuszczów roślinnych (twardych margaryn oraz produktów, w których mogą występować – gotowych ciast, ciastek, kremów), niektórych rodzajów masła orzechowego, olejów przechowywanych w przezroczystych butelkach stojących w świetle (mogą zawierać nadmiar wolnych rodników). Nie kupuj również produktów z obniżoną do zera zawartością tłuszczu – nie są zdrowe, choćby dlatego, że niektóre witaminy bez tłuszczu nie zostaną przyswojone przez organizm. Wybieraj za to olej rzepakowy, lniany, oliwę z oliwek i jedz masło.

Czytaj też:
separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (3)
avatar

Kamila
Kamila | 2017-08-07 11:57 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

Ja w ciąży przede wszystkim stawiałam na jakość produktu. Sporo zakupów robiliśmy w ekopiramidzie - zdrowo, zero chemii i wszystko z wiadomego miejsca. Później ważne było też nauczenie się łączenia produktów. Ale jak te dwie rzeczy opanowałam to sobie nie żałowałam, i jadłam kiedy tylko mój ogromny brzuch wzywał o dokarmienie.

Odpowiedz

ka
ka | 2017-03-03 10:40 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

Dzięki za podpowiedzi, zastanawiałam się na co szczególnie uważać w ciąży, choć i tak znalazłam dobrą dietę dla przyszłych mam pregna.com.pl/prawidlowa-dieta-w-ciazy :)

Odpowiedz Pokaż odpowiedzi

Jowita
Jowita | ka | 2017-09-18 10:03 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

Dzięki za podpowiedź. Świetnie rozpisana ta dieta dla babeczek w ciąży. przyda się na pewno. Do tego od razu muszę się zaopatrzyć w pregnę plus, bo widzę że mam bardzo dobry skład dla kobiet w ciąży :)

Odpowiedz
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?