Babyonline.pl
 
 
Rozwiń menu

Jeżyny dla mamy karmiącej?

| 29.06.2015, aktualizacja: 02.07.2015 | 0

Wyglądem przypominają maliny, ale mają ciemnofioletowy lub czarny kolor. Rosną dziko, np. na polach, w zaroślach, lasach. Nie są zbyt popularne, ale bardzo cenione w medycynie ludowej.

separator
Wyślij e-mailem
separator
Oceń :
(1)
jeżyny
fot. Fotolia

Co dobrego jest w jeżynach?

To bardzo wartościowe i niskokaloryczne owoce. Jeżyny zawierają dużo witaminy C, E (najwięcej ze wszystkich owoców leśnych) oraz witaminę K. Wspomagają pracę układu krążenia, pomagają zapobiegać chorobom oczu, Są również bogate w wapń i magnez, które biorą udział w tworzeniu tkanki kostnej. Jeżyny są pożyteczne przy biegunkach, schorzeniach dróg oddechowych, anginie. Przy przeziębieniach i grypie działają napotnie i wykrztuśnie. Bogate w błonnik pestki korzystnie wpływają na trawienie.
W medycynie ludowej sporządzano sok z jeżyn, który stosowano potem przy przeziębieniu i na wzmocnienie odporności. A zawarte w jeżynach fitoestrogeny to naturalnie występujące estrogeny roślinne, które działają w organizmie podobnie jak żeńskie hormony - mogą pomóc złagodzić objawy PMS.

Czy karmiąca mama może jeść jeżyny?

Tak, mamy karmiące mogą jeść jeżyny - jedynym ograniczeniem jest tu zdrowy rozsądek. Mogą je jeść nawet cukrzycy, bo mają niski indeks glikemiczny. Niektórzy naukowcy przypuszczają nawet, że substancje zawarte w jeżynach mogą być tak samo skuteczne jak leki antycukrzycowe.

Zobacz też: Rodzinna dieta pod lupą psychodietetyka

Kiedy jest najlepszy sezon na jeżyny?

Najlepszy sezon na jeżyny rozpoczyna się w sierpniu i trwa do września, a nawet października.

Jak jeść jeżyny?

Najlepiej na surowo, jako dodatek do deserów, a nawet sałatek, czy zdrową przekąskę. Z jeżyn można również robić przetwory, np. dżemy i konfitury. Nadają się także do mrożenia. Natomiast z liści jeżyn można przygotowywać napar, który ma działanie przeciwbiegunkowe, natomiast wywar stosuje się przy  gorączce i grypie.


Wróć do talerza
Zobacz też: Karmienie piersią lepsze niż ubezpieczenie zdrowotne
Komentarze (0)
avatar
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?