Babyonline.pl
 
 
  • Dla kogo
  • Pora dnia
  • Rodzaj potrawy
  • Składnik
  • Rodzaj diety
  • Poziom trudności
  • Czas przygotowania
Rozwiń menu

Kolorowy gulasz z zielonymi kopytkami

Dla dziecka od 12. miesiąca życia

do 60 min.
łatwy
Oceń :
(5)
separator
gulasz, warzywa, cukinia, papryka, zupa, sałatka
fot. Sea Wave - Fotolia.com

Kolorowy gulasz z zielonymi kopytkami - składniki

Gulasz
  • 1/2 kg piersi z kurczaka (jedna podwójna pierś)
  • 1/2 marchewki 
  • 2 łyżki oliwy
  • po 1/2 szklanki zielonej i żółtej fasolki szparagowej
  • kartonik gęstego przecieru pomidorowego (250 g)

Kopytka
  • 1/2 kg ziemniaków (5 sztuk średniej wielkości)
  • jajko
  • 150 g mąki pszennej lub orkiszowej (ok. 10 łyżek)
  • 3 łyżki mrożonego szpinaku purée

Kolorowy gulasz z zielonymi kopytkami - sposób przygotowania

Gulasz
Mięso opłucz, osusz, pokrój w paski średniej wielkości (podobnej do fasolki szparagowej). Umyj warzywa. Marchew obierz i pokrój
w słupki. Mięso włóż do garnka, zalej niedużą ilością wrzątku i gotuj ok. 10 minut. Dodaj warzywa i duś wszystko do miękkości. Na koniec wlej przecier pomidorowy i jeszcze chwilę pogotuj.

Kopytka
Ziemniaki ugotuj (najlepiej w łupinach dzień wcześniej, a potem obierz ze skórki) i przepuść przez maszynkę lub praskę. Przełóż do miski, wbij jajko (skorupkę sparz), dodaj mąkę oraz rozmrożony wcześniej i odciśnięty szpinak. Wyrób na jednolitą masę. Uformuj z niej równe wałki, spłaszcz je i pokrój w nieduże romby. Tak przygotowane kopytka wrzuć do wrzącej wody i gotuj od momentu wypłynięcia na wierzch 3–5 minut (w zależności od wielkości kopytek). Łyżką cedzakową wyjmij je, krótko (żeby nabrały jędrności, ale się nie wystudziły) opłucz pod zimną wodą i od razu podawaj. Obok na talerzu wyłóż porcję gulaszu.


źródło: "Twoje Dziecko"
separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (0)
avatar
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?