Babyonline.pl
 
 
Gry
Rozwiń menu

Menu małego żarłoka

| aktualizacja: 19.03.2008 | 0

Twoje dziecko przez cały dzień biega, nic dziwnego, że ma wilczy apetyt i nie może doczekać się obiadu. Czym najlepiej zaspokoić nagły głód dziecka?

separator
Wyślij e-mailem
separator
Oceń :
(1)
Twoje dziecko przez cały dzień biega, nic dziwnego, że ma wilczy apetyt i nie może doczekać się obiadu. Czym najlepiej zaspokoić nagły głód dziecka?

Na to i inne pytania odpowiada dr Halina Weker, kierownik Zakładu Żywienia Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie.

Dzieci lubią od czasu do czasu zjeść coś smakowitego i atrakcyjnie podanego, w domu powinna więc zawsze znaleźć się jakaś drobna przekąska, którą można podać małemu smakoszowi. Co jednak zaproponować mu zamiast chipsów, cukierków, batonów i innych mało wartościowych słodyczy?

Kolorowe kanapki
Dzieci lubią kanapki, zwłaszcza ładnie udekorowane i podane na maleńkich talerzykach. Posmaruj pieczywo masłem koperkowym, pietruszkowym lub ze szczypiorkiem. Masło utrzyj na pianę, dodaj drobno posiekaną zieleninę, lekko posól. Dobrze wymieszaj, by otrzymać jednolitą masę. Na wierzch kanapki połóż plasterek chudej wędliny lub żółtego sera. Udekoruj pomidorem lub kwaszonym ogórkiem. Możesz też zrobić fantazyjną dekorację, układając np. domek (z chleba), z zielonym dachem (sałata), oknami (plaster pomidora), drzwiami (papryka) i kominem (ogórek).

Przysmaki z ogródka
Chociaż dzieci nie przepadają za warzywami, to jednak przy odrobinie chęci i fantazji można z nich wyczarować naprawdę smaczne danie. Warzywa spożywane na surowo zachowują swoje wartości odżywcze (a są bogate w witaminy, mikroelementy i błonnik). Jako smaczną przekąskę polecamy surówkę z marchwi i jabłka startych na tarce, z dodatkiem soku z cytryny i odrobiny cukru lub miodu. Dzieciom można też podać surówkę z kwaszonych ogórków i pomidora: ogórki drobno siekamy, dodajemy do obranego ze skórki i roztartego pomidora, skrapiamy olejem sojowym. Maluszki pod koniec pierwszego i w drugim roku życia, które uczą się gryźć, lubią w przerwach między posiłkami podjadać miękkie, ugotowane warzywa. Smakowitym urozmaiceniem będzie też jarzynowa sałatka: ugotowane warzywa, np. ziemniak, marchew, pietruszkę, seler, drobno kroimy, dodajemy starty na tarce kwaszony ogórek i jabłko, łyżeczkę śmietany lub oleju sojowego. Całość skrapiamy kilkoma kroplami cytryny i lekko solimy.

Owocowe smakołyki
Latem i jesienią na naszych stołach goszczą świeże owoce. Malec z radością spałaszuje pyszne truskawki, jeżyny, maliny. Najlepiej podawać je bez żadnych dodatków. Zimą i wiosną mamy do dyspozycji owoce południowe: pomarańcze, winogrona, mandarynki. Można też wykorzystać mrożonki, przygotowując smaczne owocowe danie, np. deser z malin. Na dno miseczki wlewamy warstwę jogurtu, na nią wsypujemy rozmrożone owoce. Całość polewamy znowu jogurtem i dekorujemy najładniejszymi owocami.
Bardzo lubiane przez dzieci są owoce suszone – słodkie, smaczne, wartościowe. Morele zawierają duże ilości witaminy A, PP, potasu, wapnia, fosforu, magnezu, żelaza; daktyle – witaminę PP i potas; figi – B1, PP, potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo; rodzynki – fosfor, potas i żelazo. Uwaga, suszone owoce są kaloryczne, lepiej więc będzie, jeśli dzieci nie będą ich jeść tuż przed obiadem. Znakomicie natomiast nadają się one jako słodka mała przekąska. Przed podaniem trzeba je jednak dobrze umyć, młodszym dzieciom sparzyć wrzątkiem, a daktyle, morele i figi pokroić w paseczki. Uwaga, młodsze dzieci mogą się zadławić nie pogryzioną cząstką owocu!
separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (0)
avatar
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?