Babyonline.pl
 
 
  • Dla kogo
  • Pora dnia
  • Rodzaj potrawy
  • Składnik
  • Rodzaj diety
  • Poziom trudności
  • Czas przygotowania
Rozwiń menu

Pączki z ciasta ziemniaczanego

Dla dziecka od 4. roku życia

do 60 min.
średni
Oceń :
(1)
separator
pączek
fot. Fotolia

Pączki z ciasta ziemniaczanego - składniki

  • 50 dag obranych ziemniaków
  • 2 jajka
  • 50 dag mąki
  • 5 dag drożdży
  • 1/4 szklanki mleka
  • 3 łyżki spirytusu lub octu
  • ok. 4 łyżki cukru
  • 1/4 kostki masła (ok. 70 g)
  • ulubiony aromat
  • szczypta soli
  • olej do głębokiego smażenia (ok. 1 litr)

Pączki z ciasta ziemniaczanego - sposób przygotowania

Ziemniaki obrać ze skórki i ugotować w wodzie bez soli. Odcedzić, przecisnąć przez praskę. Gdy ziemniaki się gotują zrobić rozczyn z drożdży – lekko podgrzać mleko, dodać drożdże i cukier, rozetrzeć. Pozostawić do wyrośnięcia.

Do ziemniaków dodać mąkę, wbić jajka, dolać rozczyn, spirytus i aromat. Wyrobić ciasto, powoli dolewając stopione, przestudzone masło. Wyrabiać, aż ciasto stanie się gładkie, lśniące. Porcjami rozwałkowywać ciasto na placki grubości 15 mm, wykrawać krążki. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Polecamy: Bezglutenowe ciasto z czarnej fasoli
separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (0)
avatar
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?