Babyonline.pl
 
 
  • Dla kogo
  • Pora dnia
  • Rodzaj potrawy
  • Składnik
  • Rodzaj diety
  • Poziom trudności
  • Czas przygotowania
Rozwiń menu

Sernik na zimno z bakaliami i owocami

Dla dziecka od 18. miesiąca życia

do 180 min.
łatwy
Oceń :
(1)
separator
Sernik na zimno z orzechami
fot. materiały prasowe Bakalland

Sernik na zimno z bakaliami i owocami - składniki

  • pół kilograma białego sera tłustego mielonego,
  • 13 dag masła 82%,
  • 2 jajka plus 2 żółtka,
  • szklanka bakalii (orzechy włoskie, migdały, rodzynki),
  • owoce do dekoracji, np. truskawki,
  • 3 galaretki cytrynowe (2 na wierzch i 1 do masy serowej),
  • cukier puder (półtorej szklanki)

Sernik na zimno z bakaliami i owocami - sposób przygotowania

Rozpuść galaretkę w 2/3 szklanki wrzącej wody z czajnika. Utrzyj masło. Gdy będzie już miękkie, dodaj po łyżce cukru pudru aż do wyczerpania, potem 4 żółtka (białka jajek zachowaj na później).
Ucieraj masę 15 minut. Dodaj torebkę cukru wanilinowego. Do utartej masy dodawaj po łyżce białego sera oraz tężejącą żółtą galaretkę.
Ubij 2 białka na sztywną pianę i dodaj pianę razem z bakaliami do masy serowej. Delikatnie mieszaj od góry do dołu, tak żeby nie rozbić delikatnej piany z białek.
Masę wlej do tortownicy 24 cm na wysmarowany masłem i oprószony bułką tartą spód. Wstaw sernik do lodówki. Po około 2 godzinach wierzch sernika powinien nieco stężeć, gdy już stężeje, można przystąpić do dekoracji.
Rozpuść 2 galaretki w 3 szklankach wody i odstaw do ostygnięcia. Na desce przygotuj owoce do dekoracji. Ułóż owoce na serniku, zalej chłodną galaretką i wstaw z powrotem do lodówki. Sernik należy przygotować poprzedniego dnia przed podaniem, ponieważ potrzebuje czasu do stężenia.

Źródło: materiały prasowe Bakalland

Wypróbuj inne przepisy doskonałe na deser

Sernik na zimno z bakaliami i owocami - dodatkowe informacje

- Przepis dla wegetarianina

separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (1)
avatar

Etezja
Etezja | 2014-06-12 11:40 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

Nie od dzis wiadomo, ze nie nalezy jesc surowych jajek w ciazy! Dziecku raczej tez bym nigdy ich nie podala!

Odpowiedz
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?