Babyonline.pl
 
 
  • Dla kogo
  • Pora dnia
  • Rodzaj potrawy
  • Składnik
  • Rodzaj diety
  • Poziom trudności
  • Czas przygotowania
Rozwiń menu

Roladka z pstrąga z fasolką i ziemniaczanymi kwiatkami

Dla dziecka od 2. roku życia

do 60 min.
średni
Oceń :
(0)
separator

Roladka z pstrąga z fasolką i ziemniaczanymi kwiatkami - składniki

  • 2 filety z pstrąga
  • po 3 strąki żółtej i zielonej fasolki szparagowej
  • liść pora
  • 3 ziemniaki
  • łyżeczka posiekanego koperku
  • szklanka malin (150 g)
  • 1/2 szklanki agrestu (75 g)
  • łyżka masła

Roladka z pstrąga z fasolką i ziemniaczanymi kwiatkami - sposób przygotowania

Rybę opłucz, osusz, sprawdź, czy nie ma ości. Warzywa i owoce umyj. Fasolkę oczyść, odetnij końcówki, gotuj na parze ok. 10 minut. Weź dwa zielone strąki i jeden żółty, owiń wokół nich filet z pstrąga, zwiąż nitką lub paskiem z listka pora. Ziemniaki obierz ze skórki, opłucz, przekrój na pół i za pomocą nożyka powycinaj z nich kwiatki. Roladki rybne i ziemniaki umieść w naczyniu do gotowania na parze lub w garnku z wkładką i gotuj wolno 15–20 minut. Przygotuj sos. W garnku rozpuść masło, podduś umyte, osuszone maliny i agrest. Gotuj kilka minut, aż sok odparuje. Jeszcze ciepły sos przetrzyj przez sito. Jeśli jest za gęsty, rozcieńcz go odrobiną wody. Ułóż na talerzu kompozycję, posyp koperkiem.

źródło: "Twoje Dziecko"
separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (0)
avatar
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?