Babyonline.pl
 
 
  • Dla kogo
  • Pora dnia
  • Rodzaj potrawy
  • Składnik
  • Rodzaj diety
  • Poziom trudności
  • Czas przygotowania
Rozwiń menu

Sałatka makaronowa z awokado i szparagami

Dla dziecka od 3. roku życia

do 50 min.
łatwy
Oceń :
(1)
separator

Sałatka makaronowa z awokado i szparagami - składniki

  • 40 dag makaronu pełnoziarnistego
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 25 dag pomidorków cherry
  • 1 duże dojrzałe awokado
  • 12,5 dag sera camembert
  • 10 dag roszponki
  • 5 dag rukoli
  • 3-4 dag orzeszków piniowych
  • olej rzepakowy
  • 3 łyżki białego octu winnego
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka miodu akacjowego

Sałatka makaronowa z awokado i szparagami - sposób przygotowania

Podczas gotowania makaronu w lekko osolonej wodzie, dokładnie płuczemy wszystkie warzywa. Odcinamy 1 cm końcówki szparagów i wyrzucamy. Pozostałe łodyżki kroimy w 1 cm kawałki, pozostawiając 3-4 cm główki. Szparagi gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżki cukru przez 4-5 minut. Odcedzamy i hartujemy zimną wodą.
Rukolę miksujemy z około 50 ml oleju. Doprawiamy solą i sporą ilością pieprzu. Kolejno
5 łyżek oleju mieszamy z octem winnym, musztardami i miodem, w zależności od potrzeb doprawiamy solą i pieprzem.
Kiedy podprażymy orzeszki na rumiano na suchej patelni, zaczynamy kroić pomidorki na pół, a camembert w małe trójkąciki. Makaron mieszamy dokładnie ze zmiksowaną rukolą. Dodajemy roszponkę i delikatnie łączymy składniki. Wszytko wkładamy do szerokiej miski lub bezpośrednio na duże talerze. Przybieramy szparagami, pomidorkami oraz obranym i pociętym w cienkie paski awokado. Polewamy sosem, układamy ser a na końcu posypujemy orzeszkami. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Przepis nadesłany przez Dorotę na konkurs "Zdrowe i pyszne śniadanie dla dziecka"

Wypróbuj inne przepisy idealne na śniadanie


źródło: dorota
separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (0)
avatar
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?