Babyonline.pl
 
 
Gry
Rozwiń menu

5 powodów, dla których dzieci powinny pić sok z buraka

| aktualizacja: 21.11.2017 | 5

Nie od dziś wiadomo, że jedzenie, oprócz swej podstawowej roli, może też pełnić dodatkową ważną funkcję: być skutecznym lekarstwem. tak jest w przypadku czosnku, cebuli czy miodu. Dobre działanie na zdrowie mają też buraki, a zwłaszcza sok z buraka. Oto 5 powodów, dla których twoje dziecko powinno pić sok z buraka.

separator
Wyślij e-mailem
separator
Oceń :
(3)
Sok z buraka dla dziecka
fot. Fotolia

Buraki najczęściej podajesz dziecku w zupie lub jako jarzynkę do obiadu. Ale tak naprawdę można z nich wycisnąć jeszcze więcej, jeśli spożyje się je na surowo. Jak? W postaci soku z buraków. I to najlepiej własnej roboty – bo tylko wtedy będziesz miała pewność, że sok z buraka nie zawiera żadnych niekorzystnych dodatków. Najlepiej pić go od razu – zanim straci swe cenne właściwości. Sok z buraka może pić maluch już około pierwszego roku życia.

1. Na anemię

Burak, jak na warzywo, jest dość bogaty w żelazo (choć w żaden sposób nie pokona w tej konkurencji mięsa) i w porównaniu z innymi warzywami zawiera go całkiem sporo. Ma dwa razy więcej żelaza niż brukselka, dwa i pół raza więcej od sałaty i trzy razy więcej od marchewki. Więcej żelaza ma tylko szpinak, choć z powodu zawartych w nim szczawianów nie poleca się go małym dzieciom. Choć żelazo z produktów roślinnych przyswaja się gorzej niż to z produktów zwierzęcych, to ponieważ warzyw powinniśmy jeść więcej niż mięsa, więc w ostatecznym rozrachunku buraka można uznać za dobre źródło żelaza w diecie. Jednak na żelazie nie kończą się własności buraka, które są ważne dla anemików. Buraki, a także świeży sok z nich, to bogate źródło kwasu foliowego, którego główną funkcją jest regulacja procesów życiowych komórek organizmu. Kwas foliowy i obecna w buraku witamina B12 biorą udział w procesach syntezy czerwonych ciałek krwi, a co za tym idzie hamują rozwój anemii i zapobiegają jej powstaniu. 

2. Na kaszel

Burak w każdej postaci wzmacnia odporność organizmu na choroby, zwłaszcza wirusowe. Właśnie dlatego sok z buraków jest szczególnie polecany jako domowy sposób na przeziębienie, ale także przy uporczywym kaszlu czy chrypce. Działa wykrztuśnie, pomagając przy oczyszczaniu dróg oddechowych. Sok z buraka może łagodzić przebieg przeziębień czy grypy. Podobnie zresztą jak syrop z buraka.

3. Na odporność

Buraki i sok wyciśnięty z nich są także źródłem składników mineralnych takich jak potas, magnez i żelazo. Oprócz witamin z grupy B ma w składzie także witaminę A i C. Wszystkie te składniki mają znaczenie w poprawie odporności organizmu dziecka. Buraki zawierają też mnóstwo antyoksydantów, w tym naturalny, silny czerwony barwnik, który wykazuje właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze. Również kwas foliowy wpływa na zwiększenie odporności. Uczestniczy w powstawaniu i funkcjonowaniu białych krwinek. 

4. Na poprawę humoru

Kolejnym dobroczynnym działaniem kwasu foliowego, który zawarty jest w burakach, jest stymulowanie produkcji serotoniny w organizmie. W znacznym stopniu odpowiada ona za dobry nastrój – dlatego nazywana jest hormonem szczęścia. Warunkuje dobre samopoczucie dziecka oraz zdrowy sen i apetyt. 

5. Na lepszą koncentrację

Sok świeżo wyciśnięty z buraka to również bogactwo witamin z grupy B (B1, B2, B3,B5, B6). Odpowiadają one za łagodzenie stresu. Zmniejszają napięcie nerwowe, a także zapobiegają depresji. Ponadto witaminy te wzmacniają pracę mózgu, poprawiają pamięć i koncentrację czy refleks. Sok z buraka wydaje się więc doskonałym napojem dla przedszkolaków, które muszą się mierzyć nie tylko z nauką literek czy cyferek, ale także ze zwiększonym atakiem wirusów, zwłaszcza jesienią i zimą.
 

Jak zrobić sok z buraka?
To naprawdę proste! Wystarczy umyte buraki pokroić na ćwiartki i wrzucić do sokowirówki. Można dodać kilka cząstek jabłka dla złamania buraczanego smaku. Pić natychmiast, zanim niektóre witaminy się utlenią.

Zobacz też: 
 
separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (5)
avatar

Das
Das | 2017-11-30 10:46 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

Ja daję sok 13 letniemu synowi szybko urósł ,organizm zaczął fiksować
i przytrafiały się choroby .Wyciskam sok i wkładam do lodówki.Powinien odstać dobę ale zdarza się że wyciskam rano a daję wieczorem .Robię tak bo tak kiedyś ktoś to podpowiedział w telewizji ze złagadza to smak a i nie boli potem brzuch jak po świeżo wyciśniętym.

Odpowiedz

Nbnbnbn
Nbnbnbn | 2017-11-21 14:53 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

My sok z buraka stosujemy wyłącznie leczniczo. Fantastycznie działa na kaszel mokry u dziecka, nie stosujemy praktycznie nic innego!

Odpowiedz

Oleńka
Oleńka | 2017-11-21 14:47 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

W naszym przypadku syn też nie chciał pić soku z buraka, ale nie było innego wyjścia. Młody miał anemię i lekarka zaleciła właśnie wdrożenie do jego diety soku buraczanego. W końcu się przekonał, ale musiałam walczyć o każdy łyk.

Odpowiedz

Iza
Iza | 2017-11-21 14:46 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

Uwielbiam sok z buraka :) Mam wrażenie, że to, czy dziecko chce coś zjeść/wypić zależy też od nastawienia rodziców. Ja Michasiowi nalewam soczek i pije go chętnie, bo widzi, że i mi smakuje. Jak ktoś się krzywi, no to nic dziwnego, że dzieciaczek nie chce tego pić.

Odpowiedz

Tamara
Tamara | 2017-11-21 14:43 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

Wszystko pięknie, ładnie, ale jak przekonać dziecko, aby wypiło sok z buraka? Moja Zuza broni się przed tym rękami i nogami.

Odpowiedz
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?