Babyonline.pl
 
 
Rozwiń menu

Czy dzieci mogą jeść pieczarki?

| 19.08.2015, aktualizacja: 07.09.2015 | 0

Dzieci nie powinny jeść grzybów zbieranych w lesie, bo ryzyko związane z ewentualnym zatruciem i jego konsekwencjami jest zbyt duże. A co z pieczarkami?

separator
Wyślij e-mailem
separator
Oceń :
(5)
pieczarki
fot. Fotolia
Czy dzieciom wolno podawać pieczarki? Od kiedy? Czy w ogóle warto to robić?
Zapytaliśmy o to dr Dianę Kamińską z Oddziału Gastrologii, Hepatologii, Zaburzeń Odżywiania i Pediatrii Centrum Zdrowia Dziecka.

Przeczytaj także: 15 rzeczy, które musisz wiedzieć o grzybach - to sprawa życia i śmierci!

Kiedy można zacząć podawać dzieciom pieczarki?

– Choć pieczarki są już w gotowych obiadkach dla dzieci od 9 miesiąca życia, nie ma dokładnych wytycznych co do tego, od kiedy można zacząć je podawać – mówi dr Diana Kamińska. – Zdania specjalistów   są w tej  sprawie podzielone. Jedni uważają, że  można  je podawać już po 1 roku życia, inni że grzyby (w tym pieczarki) dopiero po 4 albo nawet po 7. Moim zdaniem można  to zrobić dopiero w przypadku kilkulatka, ale trzeba się zastanowić, czy naprawdę warto.

Dlaczego nie warto podawać pieczarek dzieciom?

Pieczarki, podobnie jak pozostałe grzyby,  są  ciężkostrawne.
To dlatego, że ściany ich komórek zawierają nieprzyswajalną substancję podobną do chityny, z której zbudowane są pancerzyki chrząszczy i innych owadów. Nawet dorosły człowiek może mieć po nich wzdęcia, bóle brzucha czy biegunkę.
Układ pokarmowy dziecka jest o wiele delikatniejszy niż nasz, więc objawy niestrawności mogą być u niego bardziej burzliwe.
– Jeśli jednak  koniecznie musimy podać dziecku jakieś grzyby, niech to będą właśnie pieczarki. Mamy przynajmniej gwarancję, że dziecko się nie zatruje – mówi dr Kamińska.

Przeczytaj także: Zrezygnuj z grzybów

Czy wolno podawać dzieciom pieczarki polne?

– Odradzam – mówi dr Kamińska. – Jeśli już podajemy dziecku pieczarki, niech to będą pieczarki  hodowlane.
Pieczarki polne podobne do białych odmian bardzo trującego muchomora sromotnikowego.  Łatwo o pomyłkę, której skutki mogą być tragiczne.

Przeczytaj także: Nie podawaj dziecku grzybów. zatrucia grzybami są śmiertelnie groźne.

Czy wyłączenie pieczarek z diety dziecka to duża strata?

Nie, choć opinia, że nie ma w nich nic wartościowego, nie jest do końca prawdziwa. Pieczarki
np. dobrym źródłem cynku czy witamin z grupy B oraz witaminy D. Tylko co z tego, skoro trudno je strawić
Jest tyle innych, łatwiejszych do strawienia produktów, które mogą pokryć zapotrzebowanie na obecne w tych grzybach witaminy i mikroelementy, że tak naprawdę nie ma żadnego sensownego  powodu, by podawać pieczarki maluchom.  Oczywiście poza smakiem i zapachem.
– Jeśli nie jesteśmy w stanie  zrezygnować z pieczarek, podawajmy je  dzieciom w niedużych ilościach i róbmy to rzadko, np. podczas świąt, gdy  maluch koniecznie chce jeść to samo, co dorośli – radzi dr Kamińska.

Polecamy także: Dobra i zła dieta. Rozmowa z gastroenterologiem o błędach w żywieniu dzieci
separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (0)
avatar
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?