Babyonline.pl
 
 
Rozwiń menu

Wigilia karmiącej mamy

| 15.12.2013, aktualizacja: 01.12.2014 | 2
separator
Wyślij e-mailem
separator
Oceń :
(2)
mama, noworodek, tulić
W ten wyjątkowy wieczór na stole pojawi się kapusta, mak, grzyby, suszone owoce. Nie jest to idealne menu dla mamy karmiącej piersią. Sprawdź, co możesz zjeść bez ryzyka, że skończy się to u malca kolką lub wzdęciami.
Czekałaś cały rok, by spróbować dwunastu tradycyjnych dań. Niestety, jeśli niedawno urodziłaś i dopiero zaczęłaś karmić, będziesz musiała z niektórych smakołyków zrezygnować, inne nieco zmodyfikować.
  • Ryba w galarecie
Przygotuj ją z ryb morskich (np. z łososia), bo zawierają dużo jodu, nienasyconych kwasów tłuszczowych i... jedz potrawę do woli. Nie doprawiaj jednak galarety na ostro.
  • Sałatka śledziowa
Pozwól sobie na niewielką ilość tego przysmaku. Dla ciebie najlepsza będzie sałatka z gotowanymi buraczkami, jabłkami, posypana natką pietruszki (źródło żelaza i witaminy C). Cebulę – dodaj ją tylko do smaku – sparz wrzątkiem albo zastąp odrobiną czerwonej (jest łagodniejsza). Możesz użyć nieco oleju z winogron, słonecznikowego lub domowego majonezu (gotowane żółtko plus olej).
  • Zupa grzybowa
Choć jest pyszna, przejdź raczej do następnego dania, bo jest zbyt ciężkostrawna.
  • Barszcz czerwony
Jest lekkostrawny, zawiera dużo soli mineralnych i błonnika. Nie jedz kiszonego barszczu. Całe buraki umyj, pokrój, dodaj cebulę, zalej wrzątkiem i gotuj na małym ogniu. Dopraw sokiem z kwaśnych jabłek.
  • Uszka z grzybami
Pozwól sobie tylko na jeden taki pierożek. Grzyby, nawet dobrze ugotowane, są ciężkostrawne. Poza tym do nadzienia dodaje się także podsmażoną cebulkę. Takie połączenie wywołałoby u malca wzdęcia lub kolkę. Najlepiej ulep sobie kilka uszek bez nadzienia.
  • Postne pierogi
Choć pachną smakowicie, nie nakładaj ich na talerz. Jeśli uwielbiasz pierogi, przygotuj specjalnie dla siebie porcję z nadzieniem innym niż kapusta i grzyby, np. z kaszy gryczanej lub ziemniaczano-serowym, szpinakowym. Będą równie smaczne, ale też lekkostrawne (nie podsmażaj ich – możesz je podpiec). Jeśli zauważyłaś, że maluch reaguje alergicznie, gdy zjesz nabiał, nie dodawaj sera.

Czytaj też: Przepisy dla mam karmiących gdy dziecko ma alergię.
  • Karp smażony
Lepszy byłby filet z łososia lub pstrąg – ugotowany na parze lub upieczony w folii. To doskonałe źródło białka oraz wapnia.
  • Piernik, keks, makowiec
Odrobina każdego z tych ciast nie zaszkodzi, jeśli są domowego wypieku (bez sztucznych aromatów).
  • Kluski z makiem
Teraz możesz połasuchować. Pod warunkiem, że w tym daniu nie będzie za dużo maku, zamiast miodu użyjesz cukru, a orzechy zastąpisz migdałami (pobudzają laktację). Dorzuć rodzynki, figi, morele – mają niezbędne dla ciebie żelazo.

Czytaj też: 7 produktów zakazanych w czasie karmienia piersią 
  • Kisiel żurawinowy
Możesz go jeść bez ograniczeń. Żurawiny działają przeciwbakteryjnie oraz mają wiele witamin (A, C oraz B).
  • Kompot z suszu
Suszone jabłka, gruszki, śliwki, figi, morele to źródło mikroelementów. Poprawiają trawienie, ale gdy zjesz ich za dużo, mogą zadziałać przeczyszczająco (co odczujesz i ty, i dziecko). Owoce koniecznie sparz i umyj.


Konsultacja: Edyta Gulińska, specjalista w dziedzinie żywienia z SGGW w Warszawie.

separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (2)
avatar

mama
mama | 2014-12-24 00:09 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

Stek bzdur ten artykuł

Odpowiedz

Fitneska
Fitneska | 2008-12-18 03:07 Zgłoś komentarzZgłoś komentarz do moderacji

Polska jest chyba jedynym krajem, w którym powszechnie wierzy się, że kapusta, cebula, fasola itd. w diecie matki karmiącej powodują wzdęcia u niemowlęcia karmionego piersią! Gazy w jelitach biorą się z połykanego powietrza oraz powstają w wyniku fermentowania resztek pokarmowych (gł. błonnika) przez bakterie jelitowe. Problemy z brzuszkiem u niemowląt są w ogromnej większości spowodowane niedojrzałością ich przewodu pokarmowego i bez znaczenia jest, czy są karmione piersią czy mieszanką. Natomiast zdanie "mogą zadziałać przeczyszczająco (co odczujesz i ty, i dziecko)" rozśmieszyło mnie do łez! Przeczyszczające działanie suszonych owoców spowodowane jest dużą zawartością błonnika, który w jelicie wiąże wodę i zwiększa w ten sposób masę kałową i stymuluje ruchy perystaltyczne jelita. Ostre przyprawy w diecie karmiącej- kolejny mit. Wystarczy spojrzeć na kobiety z Indii czy Tajlandii- potrawy, które spożywają na codzień są tak pikantne, że niemal niemożliwe do przełknięcia dla Europejczyka, a mimo to- karmią piersią, a ich dzieci nie mają bynajmniej więcej problemów z wzdęciami niż dzieci Europejek.
Ale jeśli ktoś wierzy w bzdury typu "gazowana woda powoduje wzdęcia u dziecka" (taaa... A jak niby te bąble do mleka przeszły? Z przewodu pokarmowego matki z krwia?!), niech sobie będzie na diecie gotowany ryż+marchewka+kurczak. Ciekawe tylko, skąd organizm będzie czerpał składniki odżywcze do produkcji mleka? Z własnych zapasów: wapń z kości, żelazo z hemoglobiny...

Odpowiedz
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?