Babyonline.pl
 
 
  • Dla kogo
  • Pora dnia
  • Rodzaj potrawy
  • Składnik
  • Rodzaj diety
  • Poziom trudności
  • Czas przygotowania
Rozwiń menu

Zupa minestrone

Dla dziecka od 2. roku życia

do 70 min.
średni
Oceń :
(2)
separator
zupa, zupa jarzynowa, zupa warzywna, jarzyny, warzywa
fot. sarsmis - Fotolia.com

Zupa minestrone - składniki

  • pół szklanki białej suchej fasoli,
  • por,
  • gałązka selera naciowego,
  • marchewka,
  • cebula,
  • ćwierć włoskiej kapusty,
  • 2 duże pomidory,
  • 2 średnie ziemniaki,
  • kalarepka,
  • kilka gałązek natki,
  • liść laurowy,
  • listki bazylii, tymianku, majeranku,
  • 4 łyżki oliwy,
  • 2 garście makaronu (krótkie rurki, kolanka).

Zupa minestrone - sposób przygotowania

Fasolę zalej na noc wodą, rano ją odlej. Marchew, ziemniaki, kalarepkę i seler umyj, obierz i pokrój w kostkę. Pora, kapustę i cebulę poszatkuj. Fasolę zalej świeżą wodą i gotuj, po 30 minutach dodaj warzywa. Pomidory sparz, obierz, usuń pestki i pokrój. Natkę i bazylię posiekaj i razem z pomidorami dorzuć do garnka. Przypraw lekko tymiankiem i majerankiem. Gotuj jeszcze 10 minut. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu (musi zostać jędrny). Odcedź, dodaj do zupy. Na talerzach posyp tartym parmezanem.

Zupa minestrone - dodatkowe informacje

- Przepis dla wegetarianina

separator
Wyślij e-mailem
separator separator
Komentarze (0)
avatar
X

Logowanie

avatar

Nie masz jeszcze konta ?

Zarejestruj się




Zapomniałeś hasła?